Description :
Situé à Quimperlé, Dream Racer Boats est une entreprise spécialisée dans l’agencement haut de gamme. Dream Racer Boats conçoit des aménagements durables, performants et uniques. Chez Dream Racer Boats, chaque acteur met en lumière son savoir-faire tant dans la construction de bateaux neufs que dans les projets de refit.
Chaque bateau est réalisé selon un cahier des charges précis établi avec le client et mis en oeuvre par le bureau d'études.
En tant que Directeur de production, vous êtes responsable de l’organisation, du pilotage et de l’animation de l’atelier et des projets. Vous encadrez et coordonnez les différents pôles de compétences : usinage, menuiserie, peinture, composite et les équipes de terrain.
Véritable référent technique et manager de proximité, vous travaillez en lien étroit avec le bureau d’études afin de garantir la qualité des réalisations et le respect des délais.

Vos missions :
Organisation et management :
- Encadrer, animer et accompagner les différents chefs d’équipes
- Coordonner les échanges entre le bureau d’études, l’atelier et le commerce
- Organiser le travail de l’atelier, répartir les tâches et suivre l’avancement des projets, en collaboration avec les chefs d’équipe
- Veiller au respect des process de fabrication, des délais et des standards de qualité
- Suivre la traçabilité de la production
- Analyser les défaillances et les dysfonctionnements et mettre en place des plans d’actions correctifs
- Participer à la montée en compétences des équipes (formation, accompagnement technique)
- Mettre en place les systèmes de suivi de la performance
- Valider la rédaction d’un référentiel de Bonnes Pratiques de Fabrication BPF

Production et technique :
- Lire et interpréter les plans, modes opératoires et process fournis par le bureau d’études
- Participer à la stratégie d’investissement en outils de production et numérique
- Piloter la mise en place de nouveaux outils de production
- Participer au développement de l’atelier : QHSE
- Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs

Coordination et amélioration continue :
- Travailler en collaboration avec le bureau d’études pour développer des solutions techniques adaptées
- Coordonner les activités de production avec les services techniques et commerciaux pour optimiser les flux de production, préparer la montée en cadence, identifier les priorités
- Assurer la maintenance de premier niveau de l’outillage
- Piloter des plans d’amélioration continue (organisation, procédés, équipements, Lean Manufacturing, 5S, Kaizen)
- Être force de proposition dans l’optimisation des méthodes, de l’organisation du chantier et des techniques utilisées

Profil
Vous disposez d’une solide expérience technique et d’une réelle capacité à fédérer une équipe. Votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l’organisation vous permettent de gérer efficacement plusieurs corps de métier au sein de l’atelier.
Sensible à la menuiserie haut de gamme et aux finitions de qualité, vous êtes curieux, réactif et impliqué.
Vous aimez comprendre, proposer et relever des défis techniques.

Niveau de diplôme : de formation Bac+2 à Bac+5 en production / gestion industrielle, vous avez une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent, idéalement avec une expertise en menuiserie

Prise de poste : février 2026
Contrat : CDD ou CDI
Rémunération annuelle brute : selon profil
Langue Anglais lu apprécié
Une expérience dans le nautisme est un plus.